BME-EC法による食品中などの抗酸化能のその場分析技術
- 産業ナノマテリアル研究所 ナノシート分野
研究内容
提供できる技術
簡便・高速な抗酸化能 ”その場” 測定技術、生産現場：農場・果樹園など（生育管理）・ワイナリー（品質管理） 製造現場：食品工場（健康食品）、化粧品製造（品質管理） など
応用分野等
食品系以外の新たな応用展開（ニーズの探査中）／フィールド分析分野への展開：廃液・土壌分析／生化学分野への応用：血・尿・組織などの分析
特許
WO 2020/166416 A1：電極装置
キーワード
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